Vieux Carré
Whisky, Cognac und roter Wermut kommen hier zusammen ins Glas. Zwei Bitters und ein Kräuterlikör geben dem Vieux Carré seine würzige, herbe Seite. Ein kräftiger Drink zum langsamen Trinken.
Zutaten
- 3 cl FINRIC Blended Whisky
- 3 cl Cognac
- 3 cl roter süßer Wermut
- 1,5 cl Kräuterlikör
- 2 Spritzer Peychaud’s Bitters
- 2 Spritzer Angostura Bitters
- Eiswürfel
Das brauchst du
- 1 Tumbler
- 1 Rührglas
- 1 Barlöffel
- 1 Barsieb
So mixt du den Drink
- Whisky, Cognac, Wermut, Kräuterlikör und beide Bitters in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben.
- Etwa 20 Sekunden mit dem Barlöffel rühren.
- Durch ein Barsieb in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche oder Zitronenzeste garnieren.
Mein Tipp
Stell den Tumbler vorher kalt und miss die Bitters sorgfältig ab. Bei diesem Drink verändern schon wenige zusätzliche Spritzer das Ergebnis.
DER WHISKY IM DRINK
FINRIC Blended Whisky
Hier teilt sich FINRIC Blended Whisky die Basis mit Cognac. Seine fruchtige, würzige Seite passt zu rotem Wermut und den beiden Bitters.
40 % vol. · 0,5 Liter
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Gut zu wissen
Rezept & Foto: Millennium Bartending.