Hier erfährst du, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website und bei einer Kontaktaufnahme verarbeitet werden, wofür sie gebraucht werden und welche Rechte du hast.

Stand: 27. Oktober 2026

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Verantwortlich für diese Website

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

FINRIC Whisky
Alexander Fink
Turritellenstr. 14
89081 Ulm
Deutschland

Für Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung deiner Rechte erreichst du mich über das Kontaktformular. Die E-Mail-Adresse und weitere Anbieterangaben findest du im Impressum.

Hosting und technische Zugriffsdaten

Diese Website wird bei der Host Europe GmbH in Köln gehostet. Wenn du eine Seite aufrufst, verarbeitet der Webserver technische Daten. Dazu gehören insbesondere deine IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die angeforderte Seite oder Datei, die übertragene Datenmenge, der HTTP-Status sowie Angaben zu Browser, Betriebssystem und gegebenenfalls der zuvor besuchten Seite (Referrer).

Diese Daten werden benötigt, um die Website auszuliefern, Fehler zu erkennen und den technischen Betrieb abzusichern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt in einem zuverlässigen und sicheren Betrieb des Internetauftritts. Ohne die Übermittlung technisch erforderlicher Verbindungsdaten kann die Website nicht bereitgestellt werden.

Host Europe verarbeitet im Rahmen der Hosting-Leistung Daten für den technischen Betrieb. Informationen des Anbieters findest du in der Datenschutzerklärung von Host Europe. Protokolldaten werden nur so lange aufbewahrt, wie sie für Betrieb, Fehleranalyse und Sicherheitszwecke benötigt werden. Bei konkreten Sicherheitsvorfällen können relevante Einträge bis zur Klärung des Vorfalls und erforderlicher Rechtsansprüche aufbewahrt werden.

Kontakt und Anfragen

Wenn du das Kontaktformular nutzt, verarbeite ich deinen Namen, deine E-Mail-Adresse und deine Nachricht. Ein Betreff ist freiwillig. Bei einer Anfrage per E-Mail werden außerdem die von dir mitgesendeten Inhalte und technischen Übermittlungsdaten verarbeitet. Bitte sende nur Angaben, die für deine Anfrage nötig sind.

Ich nutze diese Daten, um deine Anfrage zu beantworten und mögliche Rückfragen zu klären. Geht es um einen Vertrag oder dessen Vorbereitung, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Andere Anfragen bearbeite ich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; das berechtigte Interesse besteht darin, eingehende Anliegen zu beantworten.

Das Formular verwendet Contact Form 7 und einen auf dem Webserver erzeugten Sicherheitscode mit Really Simple CAPTCHA. Der Code hilft, automatisierte Spam-Nachrichten zu begrenzen. Für diese Abfrage wird kein Google-reCAPTCHA eingebunden. Der Versand erfolgt über den für diese Website eingerichteten E-Mail-Server.

Anfragen ohne weitere Aufbewahrungspflicht werden spätestens sechs Monate nach abschließender Bearbeitung gelöscht. Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder werden Angaben zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt, werden die betroffenen Daten bis zum Ablauf der jeweiligen Frist aufbewahrt. Die Pflichtfelder sind für die Bearbeitung des Formulars erforderlich; ihre Angabe ist freiwillig.

Schutz der Website

Zur Erkennung und Abwehr von Angriffen wird Wordfence eingesetzt. Anbieter ist Defiant, Inc., USA. Die Schutzfunktionen verarbeiten insbesondere IP-Adressen, aufgerufene URLs, Zugriffszeitpunkte, Browserangaben und technische Anfragedaten. Bei Angriffserkennung und Sicherheitsabgleichen können entsprechende Daten an Defiant übermittelt werden. Sicherheitsbezogene Cookies können beispielsweise zur Prüfung eines angemeldeten Zugangs eingesetzt werden.

Die Verarbeitung dient dem Schutz der Website und ihrer Nutzer. Sie erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für unbedingt erforderliche Zugriffe auf dein Endgerät gilt § 25 Abs. 2 TDDDG. Sicherheitsdaten werden nur im für Erkennung, Abwehr und Aufklärung erforderlichen Umfang aufbewahrt.

Bei einer Übermittlung in die USA gelten die Vorgaben der Art. 44 ff. DSGVO. Defiant stellt hierfür unter anderem Standardvertragsklauseln und einen Auftragsverarbeitungszusatz bereit. Einzelheiten zu den verarbeiteten Daten und Schutzmaßnahmen stehen in den Datenschutzhinweisen von Wordfence und im Auftragsverarbeitungszusatz von Defiant.

Die Verbindung zu dieser Website ist über HTTPS verschlüsselt. Eine Verschlüsselung schützt die Übertragung; sie ersetzt keinen sorgfältigen Umgang mit den Angaben, die du selbst übermittelst.

Cookies und ähnliche Technologien

Cookies und vergleichbare Speichertechniken können Funktionen wie einen geschützten Anmeldebereich oder Sicherheitseinstellungen ermöglichen. Für das Speichern von Informationen auf deinem Endgerät und den Zugriff darauf gilt § 25 TDDDG. Unbedingt erforderliche Funktionen können auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG eingesetzt werden. Soweit personenbezogene Daten verarbeitet werden, richtet sich die Rechtsgrundlage zusätzlich nach Art. 6 DSGVO.

Für nicht erforderliche Speicherzugriffe und externe Inhalte ist eine Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO erforderlich. Eine erteilte Einwilligung kannst du mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Du kannst Cookies außerdem über die Einstellungen deines Browsers löschen oder einschränken. Einzelne Funktionen stehen dann gegebenenfalls nicht zur Verfügung.

Für deine Cookie-Auswahl nutze ich DSGVO Pixelmate. Das Plugin speichert die Auswahl auf dieser Website und sorgt dafür, dass Google Analytics und YouTube erst nach deiner Zustimmung zur jeweiligen Kategorie geladen werden. Notwendige Speicherzugriffe zur Einwilligungsverwaltung erfolgen auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Personenbezogene Daten zur Verwaltung und zum Nachweis einer Einwilligung werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c in Verbindung mit Art. 7 Abs. 1 DSGVO verarbeitet.

Das Cookie pixelmate_consent speichert eine dauerhaft getroffene Auswahl für 180 Tage, unabhängig davon, ob du zustimmst oder ablehnst. Über den Video-Platzhalter kannst du die YouTube-Freigabe auch auf die aktuelle Browsersitzung beschränken. Für die Zuordnung von Einwilligungsnachweisen zu deinem Browser verwendet Pixelmate außerdem das technisch notwendige Cookie pixelmate_subject mit einer Laufzeit von bis zu 400 Tagen. Diese Frist kann bei erneuter Nutzung verlängert werden.

Die Einwilligungsnachweise werden auf dem Webserver dieser Website gespeichert. Dazu gehören der Zeitpunkt, die getroffene Auswahl, die aufgerufene Seite, technische Browserangaben, eine pseudonymisierte IP-Kennung und kryptografische Nachweisdaten. Die eingestellte Aufbewahrungsfrist beträgt 1.095 Tage. Damit können erteilte und widerrufene Einwilligungen nachvollzogen werden. Es wird dadurch kein Werbe- oder Nutzungsprofil für FINRIC angelegt.

Du kannst deine Auswahl jederzeit über „Cookies“ links unten oder über den folgenden Button ändern und eine erteilte Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Ein Widerruf entfernt keine Daten, die Google nach einer zuvor erteilten Zustimmung bereits verarbeitet hat.

Google Analytics

Mit deiner Einwilligung nutze ich Google Analytics 4, um zu sehen, welche Seiten und Inhalte besucht werden und wie die Website genutzt wird. So kann ich Inhalte und Bedienung verbessern. Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Dabei können unter anderem Seitenaufrufe, Interaktionen, die zuvor besuchte Seite, ungefähre Standortangaben sowie Geräte- und Browserinformationen verarbeitet werden. Cookies speichern pseudonyme Kennungen, um Besucher und Sitzungen zu unterscheiden. Google verwendet IP-Adressen bei der Erhebung, protokolliert oder speichert sie nach eigenen Angaben in Google Analytics 4 jedoch nicht.

Google Analytics wird erst geladen, wenn du der Kategorie „Analyse“ zustimmst. Ohne diese Zustimmung bleibt die Webanalyse ausgeschaltet. YouTube kannst du davon unabhängig erlauben oder ablehnen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und für nicht erforderliche Speicherzugriffe § 25 Abs. 1 TDDDG. Deine Einwilligung kannst du jederzeit über die Cookie-Einstellungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Google Analytics verwendet insbesondere die Cookies _ga und _ga_<Kennung>. Ihre Standardlaufzeit beträgt bis zu zwei Jahre; Browser können diese Frist verkürzen. Informationen zu den eingesetzten Cookies findest du auch in den Cookie-Einstellungen.

Eine Verarbeitung der Daten in den USA ist möglich. Übermittlungen in Drittländer unterliegen den Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO. Weitere Informationen zu Empfängern, Übermittlungsgrundlagen und Speicherdauer stehen in der Datenschutzerklärung von Google und den Datenschutzhinweisen zu Google Analytics.

YouTube-Videos

Einige Rezeptseiten enthalten eingebettete YouTube-Videos. Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Sobald ein eingebetteter Player geladen wird, kann eine Verbindung zu Google-Servern entstehen. Dabei können unter anderem die aufgerufene Seite, deine IP-Adresse, Geräte- und Browserdaten sowie Informationen zur Videonutzung verarbeitet werden. Bei einem angemeldeten Google-Konto kann Google die Nutzung deinem Konto zuordnen.

Die Videos ergänzen die schriftlichen Anleitungen. Die eingebetteten Player bleiben bis zu deiner Zustimmung gesperrt; an ihrer Stelle erscheint ein Platzhalter. Die Vorschaubilder werden lokal von dieser Website geladen. Für das Laden nicht erforderlicher externer Videoinhalte ist eine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit auf dem Endgerät Informationen gespeichert oder ausgelesen werden, § 25 Abs. 1 TDDDG erforderlich. Die schriftlichen Rezepte lassen sich auch ohne die Videos nutzen.

Google kann Daten auch in den USA verarbeiten. Solche Übermittlungen unterliegen den Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO. Weitere Angaben zu Empfängern, Speicherdauer, Übermittlungsgrundlagen und deinen Einstellungsmöglichkeiten findest du in der Datenschutzerklärung von Google.

Links zu sozialen Netzwerken, Händlern und anderen Websites führen zu eigenständigen Angeboten. Durch einen solchen Link allein werden auf dieser Website keine Social-Media-Plugins des jeweiligen Netzwerks geladen. Erst wenn du dem Link folgst, rufst du die andere Website auf. Dort gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

Die auf dieser Website verwendeten Schriftdateien werden lokal vom Webserver geladen. Dafür ist kein Abruf der Schriften von Google-Fonts-Servern erforderlich. Für die Darstellung der Cocktailrezepte und die Mengenanpassung musst du dich nicht registrieren und keine Kontaktdaten angeben. Die Mengenanpassung wird im Browser berechnet.

Deine Rechte

Je nach den gesetzlichen Voraussetzungen stehen dir insbesondere folgende Rechte zu:

  • Auskunft über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO).
  • Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO).
  • Löschung deiner Daten, soweit keine vorrangigen Aufbewahrungsgründe entgegenstehen (Art. 17 DSGVO).
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
  • Datenübertragbarkeit bei automatisierter Verarbeitung auf Grundlage deiner Einwilligung oder eines Vertrags (Art. 20 DSGVO).
  • Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen (Art. 21 DSGVO) und Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Du kannst dich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere an deinem gewöhnlichen Aufenthaltsort, Arbeitsplatz oder am Ort des vermuteten Verstoßes. Für FINRIC ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg zuständig. Informationen und Beschwerdemöglichkeiten findest du auf der Website der Aufsichtsbehörde.

Widerspruch und Widerruf

Wenn eine Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, kannst du ihr aus Gründen widersprechen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben. Ich verarbeite die betroffenen Daten dann nicht weiter, sofern keine zwingenden schutzwürdigen Gründe überwiegen oder die Verarbeitung für Rechtsansprüche benötigt wird. Gegen die Verarbeitung für Direktwerbung kannst du jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.

Eine Einwilligung kannst du jederzeit für die Zukunft widerrufen. Die Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt rechtmäßig. Für eine entsprechende Mitteilung kannst du das Kontaktformular oder die Kontaktangaben im Impressum nutzen.

Speicherung und Änderungen

Personenbezogene Daten werden grundsätzlich gelöscht, sobald der jeweilige Zweck entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder notwendigen Gründe zur Rechtsverfolgung entgegenstehen. Die konkreten Zwecke und Kriterien findest du in den einzelnen Abschnitten. Eine ausschließlich automatisierte Entscheidung mit rechtlicher oder vergleichbar erheblicher Wirkung findet durch mich nicht statt.

Wenn sich Funktionen, eingesetzte Dienste oder rechtliche Anforderungen ändern, passe ich diese Datenschutzerklärung an. Maßgeblich ist die hier veröffentlichte Fassung.