Der Midnight Hour ist der ideale Whisky Cocktail, falls du einmal eine fruchtige Erfrischung brauchst. Durch den Rauch vom FINRIC Smoke & Peat erhält der Drink eine einzigartige Note und sorgt für eine Geschmacksexplosion.
Vielen Dank an David Gran für das fantastische Rezept.
Cocktail Rezept: Midnight Hour
Gönn dir den Midnight Hour. Ein extrem fruchtiger Drink verfeinert mit der feinen Rauchnote vom FINRIC Smoke & Peat. Gib alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker und shake alles kräftig durch. Anschließend seihst du den Drink durch ein Cocktailsieb und shakest ihn noch einmal, aber dieses Mal ohne Eis. Zum Schluss in eine Cocktailschale abseihen und mit frischen Himbeeren garnieren. Fertig ist der Midnight Hour.
Kochutensilien
- 1 Shaker
- 1 Barsieb
- 1 Cocktaischale
Zutaten
- 6 cl FINRIC Smoke & Peat Blended Whisky
- 2 cl Holunderblütenlikör
- 2 cl Vanillelikör
- 2,5 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1,5 cl Eiweiß oder Aqua Faba
- 5 Frische Himbeeren
Anleitungen
- Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben6 cl FINRIC Smoke & Peat Blended Whisky, 2 cl Vanillelikör, 2,5 cl Zitronensaft, 1,5 cl Eiweiß, 5 Frische Himbeeren, 2 cl Holunderblütenlikör
- Kräftig shaken und über ein Barsieb abseihen
- Noch einmal ohne Eis shaken und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen
- Mit frischen Himbeeren garnieren
Mix-Tipp
Als Alternative zu Himbeeren bieten sich auch Brombeeren an. Als Alternative zu einem Eiweiß kannst du auch Aqua Faba verwenden. Das ist ein veganer Eiweiß-Ersatz auf Basis von Kichererbsen.
