Quiet Storm
Quiet Storm ist David Grans Variante eines Whisky Sour mit Rosmarin und Orangenbitter. FINRIC Blended Whisky, Zitrone und Rohrzuckersirup bilden die Basis; Aquafaba oder Eiweiß sorgt für Schaum.
Kochutensilien
- Zitronenpresse
- Cocktail Shaker
- Barsieb
- Tumbler
Zutaten
- 5,5 cl FINRIC Blended Whisky
- 2,5 cl Zitronensaft frisch gepresst
- 2 cl Rohrzuckersirup
- 1 Rosmarinzweig
- 1 cl Aqua Faba oder Eiweiß
- 2 Spritzer Orangenbitter
Deko
- 1 Rosmarinzweig
Anleitungen
- Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken5,5 cl FINRIC Blended Whisky, 2,5 cl Zitronensaft, 2 cl Rohrzuckersirup, 1 Rosmarinzweig, 1 cl Aqua Faba, 2 Spritzer Orangenbitter, 1 Rosmarinzweig
- Durch Barsieb abseihen und noch einmal ohne Eis (dry) shaken
- Doppelt in einen Tumbler auf Eis abseihen
- Drink mit einem Rosmarinzweig garnieren1 Rosmarinzweig
Mix-Tipp
Rohrzuckersirup lässt sich aus gleichen Mengen Zucker und Wasser herstellen. Erwärme beides, bis sich der Zucker gelöst hat, und lass den Sirup vor dem Mixen vollständig abkühlen.